Dire&Condire

Cosce di pollo rivestite: la ricetta del 30/11

Secondi Piatti

Quando in casa cucino il pollo al forno faccio felice mio figlio, che ne va matto soprattutto quando aggiungo tantissime spezie, ma oggi ho voluto svestirlo e rivestirlo o meglio...

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30 Novembre 2018

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Paccheri con crema di broccoli: la ricetta del 29/11

Primi Piatti

I paccheri sono dei piccoli cannelloni da poter farcire. Si possono fare al forno o lessare in pentola per condirli a piacere. Avendo questa versatilità ho deciso di riempirli con...

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29 Novembre 2018

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Rollè del re: la ricetta del 28/11

Antipasti

Ho pensato ad un’antipasto sfizioso quando tra gli ingredienti presenti in cucina ho adocchiato la ricotta fresca, la pancetta, le...

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Gnocchi alle tre creme: la ricetta del 27/11

Primi Piatti

Il motivo per cui esistono tanti modi di preparare gli gnocchi di patate è perché si adattano facilmente a qualsiasi condimento. Oggi...

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Risotto con mele e curry: la ricetta del 25/11

Primi Piatti

Oggi domenica, giorno adatto per sperimentare un nuovo piatto, assecondando gli ingredienti di stagione e le suggestioni della nostra fantasia...

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Treccine alla panna: la ricetta di Rosalba Barbaro

Oggi voglio proporvi le treccine alla panna che piacciono tantissimo ai miei figli e non solo. Un dolce adatto per...

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Bocconcini di lonza filanti: la ricetta del 24/11

Secondi Piatti

Questa ricetta dei bocconcini di lonza filante si è approntata da sola, avendo in casa delle fettine di lonza, una zucchina e della provola, e avendo pochissimo tempo per preparare...

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24 Novembre 2018

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Lasagne con besciamella alla zucca: la ricetta del 23/11

Primi Piatti

La zucca è un ingrediente che ho usato spesso in questo periodo, essendo un ortaggio di stagione. Ho voluto unire una besciamella alla zucca ad una lasagna da sapore delicato, aggiungendo cavolfiori...