Torta al cioccolato e pere
La Torta al cioccolato e pere è una piccola sorpresa che ho fatto alla mia famiglia, ma anche a me considerando che le pere non sono uno dei miei frutti...
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Mese: Maggio 2019
Parmigiana di melanzane alla Messinese
Quando vedo delle melanzane sode e lucide dalla buccia liscia, il mio primo pensiero è di farle diventare una gustosa Parmigiana di melanzane alla Messinese. La ricetta è della famiglia...
Ciambelline di primavera
Quando si hanno a disposizione un po’ di tempo e un frigo con alcune delle verdure di stagione, ti fermi...
Crostata al cioccolato: ricetta di Rosalba Barbaro
Un modo facile e goloso per consumare la grande quantità di cioccolata ricevuta con le uova di pasqua? Preparare merende...
Polpette con cuore filante in agrodolce
Le polpette rappresentano il piatto base della cucina siciliana; ogni famiglia ha il suo segreto nel cucinarle e nel prepararle....
Crema bianco mangiare
Oggi vi propongo questa crema bianco mangiare che ho scoperto qualche anno fa’ in un vecchio ricettario siciliano e che...
Linguine con crema di melanzane e gamberoni
In questo periodo mi sono dedicata a diversi primi piatti e le linguine con crema di melanzana e gamberoni è l’ultimo che ho preparato. Sono un amante della pasta, infatti...
Pasta alla Norma
La pasta alla Norma l’ho preparata per la festa della Mamma. Questo piatto era uno dei primi più amati da mia madre, per questo l’ho dedico a lei che mi...
Pasta con crema di fave fresche e crudo croccante
La pasta con crema di fave fresche e crudo croccante è un piatto gustoso e pieno di vitamine, facile da...
Sbriciolata con ricotta e spinaci
Qualche giorno fa ho preparato una sbriciolata con ricotta e spinaci, per una serata in famiglia. Questa ricetta mi è...
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