Quando all’improvviso ti alzi, e decidi di mettere le mani in pasta, ma non sai cosa preparare. Decidi comunque ti mescolare acqua, lievito e farina, sapendo che qualcosa di buono...
Mi sto accorgendo che in questo periodo, forse il caldo o la stanchezza per questa situazione sempre in allerta e con l’apprensione, prediligo piatti non troppo elaborati. Questo piatto di...
Per chi è Siciliano, uno dei cibi più amati oltre all’arancino, o la pizzetta, si annovera anche sua maestà le Siciliane fritte. E’ un lievitato lavorato con olio o strutto...
Le lasagne con crema di patate e cozze, è un ottimo prima che ho preparato sempre per la festa della mamma. Un sfoglia sottile ripiena di una vellutata crema di...
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