Ciambelline fritte alla panna
Queste ciambelline fritte alla panna, le ho preparate per consumare della panna che aveva utilizzato per un’altra ricetta, ovvero gli alberelli di natale al pistacchio. Data la mia avversione a...
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Lievito
“Sfinci” di San Martino
In Sicilia, come in tante altre parti dell’Italia, si preparano diverse tipologie di dolci, frittelle, crispelle e “sfinci” per la festa di San Martino. La festa di San Martino è una ricorrenza...
Muffin al pistacchio con cuore di cioccolato
In questo periodo di grandi incertezze, vi propongo dei muffin, adatti a colazione, merenda o da gustare per il dopo...
Involtini alla crema pasticcera
Quando venite in Sicilia e più precisamente nella città di Catania, se entrate in un bar o in un laboratorio...
Bagel ai semi di papavero
Lisci o ricoperti, questi Bagel ai semi di papavero o di sesamo, sono panini morbidi, caratteristici della cucina ebraica e...
Cornetti alla crema di nocciola e marmellata
Cosa pensereste se svegliandovi al mattino sentiste un buon profumo di cornetti appena sfornati? Mi mancavano talmente tanto quelli del...
Piadina fatta in casa
Eccoci con una nuova sfida! Questa volta, mi cimento con le mitiche Piadine fatta in casa, con il burro anziché con lo strutto. Fragranti e croccanti, li ho preparati per...
Treccia all’uvetta e arancia
A volte i dolci che ti portano indietro con la mente, che ti fanno ricordare le colazioni in famiglia, quelle per cui ti svegliavi con la voglia di correre in...
Tortini alla carne
I Tortini alla carne che ho preparato come antipasto per una cena con amici, ha dato il via ha una...
Danubio rustico: Ricette Natalizie
Continuando a pensare ai preparativi per poter festeggiare l’arrivo del nuovo anno, oggi ho pensato ad una ricetta di sicuro...
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