Rollè di spinaci filanti
Pochi ingredienti è un risultato strepitoso, ecco la ricetta perfetta per un secondo leggero, ma goloso e invitante. Il rollè di spinaci filanti, anche i bambini non potranno dire di...
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Mozzarella
Tortino di pane raffermo
Il tortino di pane raffermo è un piatto che ho preparato per poter consumare una quantità ingente di pane duro anzi durissimo. Mio marito ha l’abitudine di comprare più pane...
Fiori di zucca pastellati
Finalmente riesco a preparare questi fiori di zucca pastellati, ripieni di mozzarella e capperi. Dico finalmente perché hanno fatto un...
Nidi al ragù bianco e pesto di pistacchio
Per una domenica golosa, cosa c’è di meglio che preparare questi nidi al ragù bianco e pesto di pistacchio. Sono...
Sformato di mozzarella
Quando la sera rientri in ritardo a casa dall’ufficio e non sai cosa preparare, non disperare! Ecco cosa mi sono...
Involtini di carne con erbette di campo: ricetta di Natale
Con questa ricetta degli Involtini di carne con erbette di campo, inizio le proposte per i secondi a base di...
Funghi Portobello al gusto margherita
Qualche giorno fa ho trovato questi meravigliosi funghi Portobello dalla forma perfettamente rotonda ottimi per essere utilizzati come base per tante ricette, ma credo che come per una pizza sia...
La cipollina formato famiglia: la ricetta del 05/12
La cipollina è un classico della tavola calda Catanese fatto con pasta sfoglia, cipolla, mozzarella e prosciutto il tutto colorato dalla salsa di pomodoro. Questa bontà che si può trovate in...
Stelline in carrozza: la ricetta del 21/11
Quando l’occhio vuole la sua parte per accattivare grandi e piccini. Le stelline in carrozza con prosciutto cotto e mozzarella sono...
Gnocchi alla sorrentina: la ricetta del 14/11
Nei tempi andati, quando la povertà regnava sovrana, fare gli gnocchi rappresentava una festa e in effetti in casa mia lo diventa,...
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