Alberello Natalizio
Oggi come ultimo antipasto per la cena di Natale o per il cenone di capodanno, vi propongo questo Alberello Natalizio, facile e molto scenografico. Basta comprare o preparare un pane...
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Antipasti
Mozzarella in carrozza
Quante volte ho chiesto a mia madre di prepararmi le mozzarella in carrozza quando ero ragazza e adesso lo faccio io per miei figli, infatti ogni volta che compro la...
Zucca fritta in agrodolce
Conoscete la storia di come è nata la ricetta della Zucca fritta in agrodolce? In Sicilia nel periodo di dominazione...
Alici marinate: ricetta siciliana
Quando vado al ristorante e voglio assaporare il vero sapore del mare ordino sempre le alici marinate che nella mia...
Polpettine ai peperoni
Eccomi con una nuova ricetta semplice ma gustosa come queste Polpettine ai peperoni che possiamo considerare una ricetta di recupero....
Peperoni in agrodolce alla siciliana
I peperoni in agrodolce alla siciliana, nella mia cucina hanno sempre avuto un posto speciale, è un contorno semplice che...
Crostoni di pane con crema all’uovo
Continuano le mie ricette di recupero del pane e dell’utilizzo di pochi ingredienti, questa è la volta dei tuorli e della pancetta o del guanciale che uniti hanno creato questi...
Polpette di tonno e piselli
Un antipasto facilissimo che, come in tante mie ricette, si preparano con pochi ingredienti; ecco a voi le polpette di tonno e piselli. Piccole palline morbide che si preparano in...
Filoncino di pane fantasia
Una delle preparazioni più facili che amo preparare quando compro un filoncino di pane fresco e che farcisco con fantasia,...
Polpette di ricotta in rosso
Un piatto della cucina povera del Sud, le polpette di ricotta in rosso sono una ricetta facile che soddisfa tutti...
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