Bocconcini e polpette di maiale al miele con riso basmati
Oggi con questo piatto di bocconcini e polpette di maiale al miele con riso basmati, vi porto in oriente! Il riso Basmati, coltivato in India e Pakistan si differenzia dal...
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Primi Piatti
Spaghetti alla Nerano
Con l’entrata del mese di giugno la varietà di verdure e frutta si triplica e con esse anche tantissime ricette, come gli Spaghetti alla Nerano. Guardando sui vari social, mi...
Risotto al parmigiano
Quando in casa i figli adorano il riso bisogna trovare sempre nuove ricette per farli contenti e provare nuovi connubi,...
Spaghetti con fave fresche e pancetta affumicata
Già il titolo stesso ovvero Spaghetti con fave fresche e pancetta affumicata descrive la ricetta che è di una semplicità...
Gnocchi di patate al salmone
Come cominciare un buon pranzetto, se non con un primo gustoso e delizioso … ? Gli gnocchi di patate al...
Pane cotto gratinato al forno
Il pane cotto è una ricetta tipica della cucina meridionale. Come molti piatti poveri, anche il pane cotto prevede diverse varianti, a seconda della stagione,...
Pasta con cozze e patate
La Pasta con cozze e patate semplicemente buonissima, che ho preparato per pranzo, al ritorno da scuola dei bambini. Hanno trovato questo piatto, che ha bisogno di pochi ingredienti, ma...
Risotto pere e gorgonzola dolce
Un piatto che noi abbiamo adorato fin dal primo assaggio, il risotto pere e gorgonzola dolce a cui dovevo aggiungere anche le nocciole tostate, ma che ho dimenticato nella fretta...
Orecchiette con cime di broccoli
Una versione rivisitata questa delle Orecchiette con cime di broccoli, al posto delle con cime di rapa, che ho preparato...
Sugo ricco di Carnevale
Ultimi giorni per festeggiare questo particolare carnevale, tra feste patronali e San valentino, io lo festeggio con questo Sugo ricco...
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