Primi Piatti

Pasta con piselli e patate

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Un pranzetto all’insegna della bontà mi sono preparata! Oggi non ci sono i miei figli e finalmente ho potuto preparato questa deliziosa pasta con piselli e patate. Dico finalmente, perché...

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20 Gennaio 2023

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Pasta e lattuga: ricetta siciliana

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Quando in tavola arrivava la pasta e lattuga in casa mia era festa! Si perché è una ricetta siciliana che si tramanda da diverse generazioni nella mia famiglia. Un piatto...

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16 Gennaio 2023

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Risotto con fave e nocciole

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Un risotto facile ma gustoso quello con fave e nocciole, preparato per la festa di Santa Lucia qualche tempo fa....

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Onigiri: il Giappone in tavola

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Da bambina guardavo sempre i cartoni animati giapponesi, sicuramente ricorderete Sampei, Hello! Spank, Ransie la strega, Mila e Shiro due...

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Risotto ai funghi porcini

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Una classica ricetta che tutti in famiglia amano, ovvero il risotto ai funghi porcini che per antonomasia è il re...

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Risoni al parmigiano e zucchine

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Una coccola che mi ricorda tanto la mia mamma, questo Risoni al parmigiano e zucchine che mi preparava quando facevo...

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Zuppa di funghi

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Oggi il tempo è uggioso, piovoso e freddo, così ho deciso di preparare questa Zuppa di funghi ai miei figli, che rientreranno da scuola sicuramente infreddoliti

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24 Novembre 2022

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Penne saporite al profumo di basilico

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Questo piatto di penne saporite al profumo di basilico è tra i piatti preferiti da mio figlio, soprattutto quando torna da scuola affamato, ho appena il tempo di impiattate che...