Minestra di lattuga e olio di Olive Nocellara del Belice
Olio Extravergine D’oliva Biologico Questa Minestra di lattuga e olio di oliva Nocellara del Belice è un primo che per la sua semplicità esalta la qualità e il sapore di...
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Primi Piatti
Vellutata di broccoli e polpette di gamberi
Ecco arrivato il freddo, le prime piogge e con esse anche le calde, golose e salutari vellutate che per questa ricetta è una vellutata di broccoli accompagnata con polpette di...
Zuppa vellutata di zucca
Una bella zuppa vellutata di zucca, in questo periodo è proprio ciò che ci vuole per trovare un po’ di...
Pasta con il cavolfiore
La pasta con il cavolfiore o in dialetto Siciliano Pasta cchi’ vrocculi arriminati è un primo piatto che adoro fin...
Calamarata farcita con mortadella
Un giorno con un po’ di tempo a disposizione e una idea che mi girava per la testa da qualche...
Spaghetto ai pomodorini gialli e capperi
Sinceramente non sapevo che titolo dare a questa ricetta così ho deciso di chiamarlo semplicemente Spaghetto ai pomodorini gialli e...
Pasta al pesto di rucola, basilico e mandorle
Gironzolando per il supermercato, passo spesso nel reparto dei sughi e salse e mi soffermo per vedere quali abbinamento hanno creato per condire la pasta e mi sono imbattuta in...
Orecchiette ai pomodori secchi e caciotta dolce
Oggi andiamo in Puglia e gustiamo un delizioso piatto di Orecchiette ai pomodori secchi e caciotta dolce, con l’aggiunta di briciole di pane o meglio crostini al rosmarino, che vi...
Minestra con i tenerumi
Passeggiando per l’orto di mio padre, ho trovato le ultime foglie di Tenerumi che erano state piantate all’inizio dell’estate. La...
Pasta fresca al nero di seppie e ragù al pesce spada
Finalmente dopo tanto tempo riprendo la mia meravigliosa macchina per la pasta Philips e ho preparato questa buonissima pasta fresca...
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