Cavolo viola in agrodolce e mandorle
Il Cavolo viola o cavolo rosso in agrodolce e mandorle può essere un contorno fantastico da abbinate ad un tortino di patate o alici, un sofflé con verdure, una frittata...
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Contorni
Patate con le mandorle
I piatti vegetariani sono da sempre piatti che preparo con entusiasmo almeno un paio di volte a settimana, e queste patate con le mandorle sono davvero deliziose. Questo piatto è...
Verdure miste con glassa di aceto balsamico
Il periodo estivo mi dà la possibilità di preparare molti più piatti a base di verdure miste e per questa...
Sfoglia di uovo con melanzane e peperoni
Per questa sfoglia di uovo con melanzane e peperoni, mi è venuta in aiuto il preparato della Frittatù, che ormai...
Frittatù con spinaci e zucchine
Quando si torna a casa stanche dopo una giornata di lavoro e quasi nulla in frigo, quale può essere la...
Zucchine sabbiate
Tante ricette sono il frutto di poco tempo e di pochi ingredienti, ma che alla fine sono piatti che tutti...
Segala selvatica ripassata
Uno dei contorni più amati dalla mia famiglia in questo periodo invernale è la Segala selvatica ripassata con aglio e peperoncino. Quando mio padre andava a raccoglierla nei giorni liberi...
Peperoni in agrodolce alla siciliana
I peperoni in agrodolce alla siciliana, nella mia cucina hanno sempre avuto un posto speciale, è un contorno semplice che porto in tavola quando non ho molta voglia di cucinare,...
Patate a fisarmonica
Un modo divertente e goloso di preparare queste patate a fisarmonica è quello cospargerle di spezie che più vi piacciono,...
Crostoni vegetariani
Qualche tempo fa preparai una ricetta che aveva come base i crostoni, fette di pane casereccio che vengono usate come...
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