Baccalà mantecato
Il Baccalà mantecato è una ricetta che ho sempre letto nei giornali di cucina o visto nei programmi culinari, preparato da grandi chef con abbinamenti classici o fantasiosi. Considerando che...
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Secondi Piatti
Lonza con crema e funghi porcini
Questa ricetta della Lonza con crema e funghi porcini, è una rivisitazione della mia classica lonza al latte che prepara molto spesso, infatti con la cottura in un liquido come...
Involtini di pollo saporiti
Finalmente sono riuscita a preparare questi involtini di pollo saporiti, e ad avere una bella foto da mostrarvi, perché i...
Cosciotto di pollo in salsa
Cosa c’è di più buono di un cosciotto di pollo in salsa di pomodoro e patate? Semplice e facile da...
Chiocciola di sfoglia e sesamo nero
Il suo aspetto divertente conquisterà tutti e il suo ripieno semplice e goloso sarà molto apprezzato! La Chiocciola di sfoglia...
Cosce di pollo in crema con purea di patate
Una piatto semplice e delizioso, queste cosce di pollo in crema con purea di patate che ho preparato domenica. Il...
Trippa in umido e capperi
Un piatto tradizionale della cucina italiana, la trippa in umido e capperi, soprattutto nelle regioni del Veneto, in Tostana, in Lazio e in Sicilia. La trippa è un alimento che...
Sogliole fritte
Come già scritto qualche giorno fa sono andata al mercato del pesce o “Piscaria” e lì ho avuto la fortuna di acquistare le sogliole che oggi vi propongo fritte, proprio...
Torta salata di grano cotto
Ed ecco un’ altro delizioso modo per utilizzare una base si sfoglia, della ricotta fresca e del grano cotto. La...
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