Sfoglia zuccosa
Il nome di questa ricetta è stata inventata da mio marito, che mi ha anche aiutato a preparare questa Sfoglia zuccosa. Tale descrizione credo sia perfetta per questa golosità, una...
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Antipasti
Frittelle di prosciutto
Le frittelle di prosciutto sono state preparate per far felici i miei bambini e penso proprio che piaceranno anche ai vostri. Sono facili da preparare e cosa ancora più importante,...
Rollè di spinaci filanti
Pochi ingredienti è un risultato strepitoso, ecco la ricetta perfetta per un secondo leggero, ma goloso e invitante. Il rollè...
Tortino di pane raffermo
Il tortino di pane raffermo è un piatto che ho preparato per poter consumare una quantità ingente di pane duro...
Pan brioches ripieno di caponata
Una domenica uggiosa, e nel frigo le ultime melanzane e peperoni dell’orto di mio padre, lo voglia di un lievitato...
Duchesse di zucca e patate in crosta di formaggio
Rieccoci con una nuova ricetta con la zucca, questa volta vi propongo le mie Duchesse di zucca e patate in...
Terrina di alici al forno
Le alici in casa mia non hanno tanti estimatori, siamo io e mio padre a mangiarli, quindi quando li trovo dal pescivendolo, ne prendo giusto per noi. Ma questa volta...
Salmone marinato al Gravadlax
Finalmente dopo tante prove, sono riuscita a preparare questo Salmone marinato al Gravadlax, o meglio alla svedese, aromatizzato al limone, pepe bianco e menta fresca. In Svezia hanno perfezionato l’arte...
Polpette di tonno alla nonna Enza
Le polpette di tonno alla nonna Enza sono un piatto che porto in tavola spesso, perché sono facilissime da preparare...
Insalata allegra di polpo
L‘insalata allegra di polpo è un piatto che ho preparato qualche sera fa per la felicità di mio figlio, che...
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