Dire&Condire

Polpette glassate all’arancia

C’è qualcosa di rassicurante e insieme di giocoso nelle polpette. Sanno di infanzia, di casa, di nonne, zie e mamme in cucina, di improvvisazione e arte di trasformare la cucina...

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9 Febbraio 2021

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Sole d’ inverno farcito

Oggi mi sono alzata con un pensiero fisso in mente! Provare a preparare questo Sole d’inverno farcito da far trovare per cena alla mia famiglia … quindi appena i ragazzi...

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17 Gennaio 2021

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Frittata di cardi in pastella

Non né Natale in casa mia se non si cucina, la Frittata di cardi in pastella. Ho ancora in mente...

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Sfoglia di Tuma e prosciutto cotto

Questa sfoglia di Tuma e prosciutto cotto l’ho preparata per far contento mio marito, che come ogni buon siciliano ama...

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Rosette saporite al forno

Morbide, goloso queste rosette saporite al forno, faranno felici tutti e saranno un ottimo antipasto da portare in tavola in...

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Funghi farciti di tonno

Contorno per un pranzo veloce? ecco i Funghi farciti al tonno e il tonno è sempre della Drago Conserve. Ormai...

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Sfoglia zuccosa

Il nome di questa ricetta è stata inventata da mio marito, che mi ha anche aiutato a preparare questa Sfoglia zuccosa. Tale descrizione credo sia perfetta per questa golosità, una...

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21 Novembre 2020

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Frittelle di prosciutto

Le frittelle di prosciutto sono state preparate per far felici i miei bambini e penso proprio che piaceranno anche ai vostri. Sono facili da preparare e cosa ancora più importante,...