Carpaccio in salsa tonnata
Non amo la carne cruda quindi, quando ho comprato il carpaccio di vitello non volevo assolutamente mangiarlo crudo. Così ho pensato a quali piatti potevo preparare per poterlo gustare e...
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Antipasti
Danubio salato al formaggio
Un impasto all’olio che dovevano diventare dei panini all’olio, si è trasformato in questo Danubio salato al formaggio. Mi Succede più spesso di quanto immaginiate, partire con un progetto e...
Cheesecake salata
La ricetta di questa ricetta, era nei miei pensieri da un po’…. così appena ho avuto la possibilità e tutti...
Frittata di verza
Gli acquisti di alcuni alimenti sono a volte compulsivi, perché si ha in mente un piatto che poi viene cambiato...
Casette di sfoglia al salmone e philadelphia
In questo periodo alquanto particolare, dove per il bene proprio e della famiglia bisogna rimanere a casa, per rimanere in...
Polpette di fagioli in crosta di sesamo
Qualche giorno fa quando, dopo una nottata insonne, sono andata in cucina per preparare il caffè e ho trovato una montagna di fagioli che mi attendeva. Considerando che non li...
Involtini di pasta fillo
Andare al supermercato e ritrovarsi tra le mani un rotolo di pasta fillo, ha ispirato subito la mia fantasia. Non avendolo mai utilizzato, ho voluto iniziare con il preparare una...
Pallotte cacio e uova
Le Pallotte cacio e uova è una ricetta tipica della regione di mio marito ovvero l’Abruzzo. La ricetta mi è...
Fagottini di patate ripieni
Ogni settimana nel menù che propongo alla famiglia, c’è un giorno dove preparo qualcosa a base di patate. Solitamente è...
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