Bomboloni con crema alla nocciola
La mattina della domenica sto prendendo l’abitudine di preparare dei lievitati per colazione, oggi tocca ai Bomboloni con crema alla...
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Ossobuco alla milanese e riso giallo
Un piatto che almeno una volta nella vita bisogna preparare e gustare assolutamente, l’ossobuco alla milanese e riso giallo è...
Conchiglioni con ragù di pesce spada
Come portare in tavola un po’ d’estate? Semplice, con questi conchiglioni con ragù di pesce spada, al profumo di basilico...
Hamburger terra e mare
Gli hamburger terra e mare sono un piatto leggero che ho preparato per la mia famiglia grazie all’utilizzo di due...
Siciliane fritte al pomodoro e formaggio
Per chi è Siciliano, uno dei cibi più amati oltre all’arancino, o la pizzetta, si annovera anche sua maestà le...
Arancini al forno
Gli arancini al forno sono una specialità che si prepara soprattutto in terra di Catania. Questa versione a differenza dalla...
Piccole brioche col tuppo
Niente di meglio di una bella sfornata di piccole brioche col tuppo per dare la carica alla prima colazione, o per animare la merenda; cappellino tondo o tuppo in Siciliano,...
Carciofi conditi alla Enza
I carciofi conditi alla Enza, sono una ricetta di mia madre che faceva sempre per noi, li adorava così tanto che non potevo non proporvi la sua ricetta. Sono facilissimi...
Cannelloni ricotta e salsiccia
Il tempo si è rinfrescato e finalmente ho riacceso il forno per preparare questi Cannelloni ricotta e salsiccia. Lì ho preparati per il pranzo della domenica e avendo invitato i...
Bruschette colorate piccanti
Oggi ho voluto preparare queste bruschette colorate piccanti per ricordare i pranzi che questa estate ci ha regalato, insieme al caldo che sembra non volerci lasciare. Questo antipasto lo potete...
Corona di riso e cozze
Questa Corona di riso e cozze è un piatto molto scenografico, ma anche delizioso e si prepara facilmente. Avendo comprato le cozze già sgusciate è stato semplicissimo prepararle, non ho...
Ravioli cinesi alla carne
Credo di averci preso la mano con ravioli cinesi alla carne, è tra le ricette che non italiane che adoro preparare, per il loro sapore e per la consistenza della...
Tartufi al cocco
Le giornate sono sempre piene di impegni e a volte il tempo per preparare un dolcetto non c’è, ma con...
Zuppa di legumi invernale
Questa zuppa di legumi invernale preparata per pranzo ha fatto la mia felicità, dato che in famiglia i legumi non...
Pollo all’arancia e bacche di ginepro
Un secondo piatto che sono sicura troverete perfetto da condividere, il Pollo all’arancia e bacche di ginepro, è gustoso e...
Brie e zucca al forno
Credo che questa ricetta del Brie e zucca al forno sia tra le mie preferite, è una versione autunnale della...
Torta paradiso con gocce di cioccolato
Questa Torta paradiso con gocce di cioccolato è una nuvola soffice farcita con una crema di panna che ho mischiato...
Farfalle con zucca e guanciale
I primi piatti come queste Farfalle con zucca e guanciale sono sempre apprezzati per la loro facilità ma anche per...
Gamberi e zucchine al forno
Un secondo facile facile questi Gamberi e zucchine al forno che saranno velocissimi da preparare, io per dare una nota ancora più croccante li ho ricoperti di pangrattato insaporito con...
Mattonella di biscotto al cioccolato
Quando guardi su internet e vedi una ricetta come questa Mattonella di biscotto al cioccolato, la voglia di preparala è davvero alta. Controllo se ho tutti gli ingredienti e con...
Mezzelune di melanzane
Gustose e facili le Mezzelune di melanzane farcite di prosciutto e formaggio sono un antipasto che si prepara in pochissimo...
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