Conchiglie con lenticchie e vongole piccanti
Giornate fredde e uggiose? Cosa si può cucinare per scaldarsi ? Io solitamente preparo una bella zuppa di verdure o...
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Involtini di pasta fillo
Andare al supermercato e ritrovarsi tra le mani un rotolo di pasta fillo, ha ispirato subito la mia fantasia. Non...
Coppa di maiale piccante al forno
In questi giorni cerco di preparare piatti non troppo elaborati, per non impiegare troppo tempo nella loro esecuzione. Così ho...
Gnocchi di semola con funghi e pistacchio
Ogni volta che riesco a preparare qualcosa per la prima volta e il risultato è ottimo il mio umore si...
Torta Mantovana
Cosa si può preparare la mattina per far contenti i bambini al risveglio? Io ho trovato questa semplice, ma golosa...
Arancini al forno
Gli arancini al forno sono una specialità che si prepara soprattutto nel Catanese, ma fate attenzione a non confonderlo con la classica preparazione. Questa versione a differenza delle altre, non...
Conchiglioni all’ortolana
Come prima ricetta di questo nuovo anno vi propongo i conchiglioni all’ortolana su un letto di pomodoro. Questo formato di pasta si presta benissimo a diversi ripieni di carne, di...
Corona di riso e cozze
Questa Corona di riso e cozze è un piatto molto scenografico, ma anche delizioso e si prepara facilmente. Avendo comprato le cozze già sgusciate è stato semplicissimo prepararle, non ho...
Bomboloni con crema alla nocciola
La mattina della domenica sto prendendo l’abitudine di preparare dei lievitati per colazione, oggi tocca ai Bomboloni con crema alla nocciola. Fatti per deliziare il risveglio dei miei figli e...
Cioccolatini con cuore di pistacchio
Non sono una persona che tiene ad alcune festività, soprattutto se nel corso degli anni, queste sono diventate per lo più di consumo. Come la festa di S. Valentino dove...
Polpette di fagioli in crosta di sesamo
Qualche giorno fa quando, dopo una nottata insonne, sono andata in cucina per preparare il caffè e ho trovato una montagna di fagioli che mi attendeva. Considerando che non li...
Ciambelline alle carote mandorle e cannella
Da piccola non amavo la torta di carote, non amavo la consistenza troppo umida o granulosa. In questi anni non...
Pasta fresca al pistacchio con ragù di canocchie
Per questo fine settimana delle Palme, ho voluto preparare la pasta fresca al pistacchio con ragù di canocchie, per festeggiare...
Maltagliati di pollo alla senape e sesamo
Quanto tuo marito ti porta un quantitativo disarmante di pollo tagliato a fette sottili e invece gli avevi chiesto tutt’altro,...
Girasole di brioche
Oggi voglio deliziarvi il palato con questo Girasole di brioche dall’aspetto incantevole e soffice come le nuvole. Ideale a colazione...
Ciambella alta con gocce di cioccolato
L’impossibilità di poter uscire per andare dove si vuole, costringe un po’ tutti a tenersi occupati in qualche modo. Il...
Polpettone della nonna Enza
Cosa si può preparare la domenica per pranzo, quando fuori il tempo è orribile e sei rinchiusa in casa? Per...
Mezzelune di sfoglia farcite
Le mezzelune di sfoglia farcite, sono un dolce per un dopo cena facilissimo da preparare, poiché vi basterà un rotolo di sfoglia e un’ottima composta di mele. Fortunatamente in casa...
Involtini di pasta fillo
Andare al supermercato e ritrovarsi tra le mani un rotolo di pasta fillo, ha ispirato subito la mia fantasia. Non avendolo mai utilizzato, ho voluto iniziare con il preparare una...
Torta Mantovana
Cosa si può preparare la mattina per far contenti i bambini al risveglio? Io ho trovato questa semplice, ma golosa...
Dire & Condire | Le ricette di Claudia | © 2020
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