Bomboloni con crema alla nocciola
La mattina della domenica sto prendendo l’abitudine di preparare dei lievitati per colazione, oggi tocca ai Bomboloni con crema alla...
https://www.direecondire.it
Ossobuco alla milanese e riso giallo
Un piatto che almeno una volta nella vita bisogna preparare e gustare assolutamente, l’ossobuco alla milanese e riso giallo è...
Conchiglioni con ragù di pesce spada
Come portare in tavola un po’ d’estate? Semplice, con questi conchiglioni con ragù di pesce spada, al profumo di basilico...
Hamburger terra e mare
Gli hamburger terra e mare sono un piatto leggero che ho preparato per la mia famiglia grazie all’utilizzo di due...
Siciliane fritte al pomodoro e formaggio
Per chi è Siciliano, uno dei cibi più amati oltre all’arancino, o la pizzetta, si annovera anche sua maestà le...
Arancini al forno
Gli arancini al forno sono una specialità che si prepara soprattutto in terra di Catania. Questa versione a differenza dalla...
Piccole brioche col tuppo
Niente di meglio di una bella sfornata di piccole brioche col tuppo per dare la carica alla prima colazione, o per animare la merenda; cappellino tondo o tuppo in Siciliano,...
Carciofi conditi alla Enza
I carciofi conditi alla Enza, sono una ricetta di mia madre che faceva sempre per noi, li adorava così tanto che non potevo non proporvi la sua ricetta. Sono facilissimi...
Cannelloni ricotta e salsiccia
Il tempo si è rinfrescato e finalmente ho riacceso il forno per preparare questi Cannelloni ricotta e salsiccia. Lì ho preparati per il pranzo della domenica e avendo invitato i...
Bruschette colorate piccanti
Oggi ho voluto preparare queste bruschette colorate piccanti per ricordare i pranzi che questa estate ci ha regalato, insieme al caldo che sembra non volerci lasciare. Questo antipasto lo potete...
Corona di riso e cozze
Questa Corona di riso e cozze è un piatto molto scenografico, ma anche delizioso e si prepara facilmente. Avendo comprato le cozze già sgusciate è stato semplicissimo prepararle, non ho...
Baccalà mantecato
Il Baccalà mantecato è una ricetta che ho sempre letto nei giornali di cucina o visto nei programmi culinari, preparato da grandi chef con abbinamenti classici o fantasiosi. Considerando che...
Lonza con crema e funghi porcini
Questa ricetta della Lonza con crema e funghi porcini, è una rivisitazione della mia classica lonza al latte che prepara...
Pane fritto con mele e lamponi
Una merenda antica quella del pane fritto che io ho arricchito con mele e lamponi grazie alla collaborazione con l’azienda...
Involtini di pollo saporiti
Finalmente sono riuscita a preparare questi involtini di pollo saporiti, e ad avere una bella foto da mostrarvi, perché i...
Spaghetti alla Norma al profumo di menta
Gli spaghetti alla Norma al profumo di menta è un piatto che preparo davvero spesso, parliamo di diverse volte al...
Pappa al pomodoro alla siciliana
Pappa al pomodoro alla siciliana o meglio della mia nonna, forse era giusto scrivere così, perché questa versione è quella...
La Amatriciana casalinga
La Amatriciana casalinga che ho voluto preparare qualche giorno fa segue le regole della cucina romana, niente cipolla, ne aglio,...
Frittatù con spinaci e zucchine
Quando si torna a casa stanche dopo una giornata di lavoro e quasi nulla in frigo, quale può essere la soluzione? Andare fuori a mangiare o avere in casa questo...
Tronchetto con crema chantilly
Un’idea che avevo in testa già da un po’ era questo Tronchetto con crema chantilly, ma che non riuscivo a realizzare perché ogni volta che preparavo il pan di spagna...
Polpette morbide di lenticchie
In casa mia le lenticchie sono un legume molto apprezzato, soprattutto quando preparo le polpette morbide, che intingo in una...
Dire & Condire | Le ricette di Claudia | © 2020
Italian
Arabic
Chinese (Simplified)
Dutch
English
French
German
Portuguese
Russian
Spanish