Quadrotti alle nocciole

Questi quadrotti alle nocciole sono un dolcetto che ho preparato per utilizzare tante barrette di cioccolata fondente che in casa mia mangio sono io, così aggiungendo un po’ di panna e della frutta secca, ecco a voi un delizioso e goloso dolce dopo pasto. Devo confessarvi, che il dolce in questione doveva assomigliare al più famoso Torrone dei morti, ma qualcosa è andato storto! Ma non ci perdiamo d’animo e allora rimodelliamo tutto ed ecco a voi i quadrotti alle nocciole, con il loro interno morbido e il profumo delle nocciole che rende goloso il tutto. Una base perfetta questa ricetta per preparare anche la mia famosa torta fudge al cioccolato o utilizzando le fruste elettriche creerete una mousse senza eguali, logicamente senza nocciole, che verranno aggiungente alla fine.

Questi dolci senza troppe pretese sono tra i miei preferiti, un pezzetto di questo paradiso è tutti i pensieri scompaio, almeno per qualche minuto! e voi quali

Quadrotti alle nocciole: ingredienti e preparazione

Per 5/6 persone

Difficoltà bassa

Tempi di preparazione 20′ + 3 ore di freezer

tempi di cottura 20′

Ingredienti

  • 175 grammi di cioccolato fondente 70%
  • 100 ml di panna per dolci
  • 70 grammi di nocciole spellate

Preparazione

Portate a bollore dell’acqua e sistemate una ciotola sopra in modo che non tocchi l’acqua;

Rompete in piccoli pezzi il cioccolato e versate la panna e mescolate fino a che tutto si sia sciolto, aggiungete le nocciole e togliete dal fuoco;

Versate il tutto in uno stampo in silicone e sistemate in freezer per alcune ore;

Quadrotti alle nocciole
Quadrotti alle nocciole

Sformate il tutto e lasciatelo a temperatura per 10 minuti, tagliatelo e gustate.

Quadrotti alle nocciole

Buon appetito!

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direecondire

Ciao sono Claudia, Siciliana, sposata con Salvatore e madre di due splendidi bambini. Tra i vari impegni quotidiani, cerco di ritagliare un po' di tempo per la cucina, la mia passione, che mi è stata trasmessa con amore da mia madre, bravissima cuoca. Attraverso la condivisone delle mie ricette quotidiane cercherò di offrire una guida per tutti coloro che vorranno accostarsi ad una cucina semplice, pratica e casalinga.

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