Primi Piatti

Risotto con fave e nocciole

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Un risotto facile ma gustoso quello con fave e nocciole, preparato per la festa di Santa Lucia qualche tempo fa. Il tredici dicembre in tutta la Sicilia, ma soprattutto in...

Onigiri: il Giappone in tavola

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Da bambina guardavo sempre i cartoni animati giapponesi, sicuramente ricorderete Sampei, Hello! Spank, Ransie la strega, Mila e Shiro due cuori nella pallavolo, tutti questi fantastici cartoni animati hanno in...

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15 Dicembre 2022

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Risotto ai funghi porcini

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Una classica ricetta che tutti in famiglia amano, ovvero il risotto ai funghi porcini che per antonomasia è il re...

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Risoni al parmigiano e zucchine

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Una coccola che mi ricorda tanto la mia mamma, questo Risoni al parmigiano e zucchine che mi preparava quando facevo...

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Zuppa di funghi

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Oggi il tempo è uggioso, piovoso e freddo, così ho deciso di preparare questa Zuppa di funghi ai miei figli,...

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Penne saporite al profumo di basilico

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Questo piatto di penne saporite al profumo di basilico è tra i piatti preferiti da mio figlio, soprattutto quando torna...

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Spaghetti al profumo di bosco

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Quando l’autunno esprime tutta la sua opulenza, ecco che crea lo “spaghetti al profumo di bosco“. Già la sola parola bosco non vi inebria con il suo profumo di terra...

direecondire

12 Novembre 2022

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Zuppa cremosa di pollo e patate

Il tempo è finalmente cambiato, le temperature si sono abbassate e la sera è davvero piacevole gustare una zuppa cremosa di pollo e patate a cui si può aggiungere a...