Spaghetto con crema di zucchina estiva
Questo spaghetto con crema di zucchina estiva o zucchina longa, è la regina dell’estate per le sua tante ricette che possono essere create, anche se la ricetta più conosciuta è...
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Primi Piatti
Zuppa fredda di zucchina lunga
Nel terreno di mio padre ogni estate nascono delle meravigliose zucchine da i tenerumi, chiamate anche zucchine estive, così quando mio padre ha portato questo meraviglioso ortaggio la zuppa fredda...
Gnocchi con crema di stracchino e fiori di zucca
Il caldo opprimente azzera la mia voglia di pensare alla cucina, ma quando la fame si fa sentire bisogna correre...
Spaghetti alla carrettiera in rosso
Se il caldo ti attanaglia e il tuo unico pensiero è stare il meno possibile in cucina, bene gli spaghetti...
Tris di fusilli con crema allo zafferano
Sono golosa di pasta, adoro soprattutto i formati particolari e colorati e quando ho visto questi Tris di fusilli sapevo...
Reginette alla calabrese
Ho voluto chiamare queste Reginette alla calabrese per il suo grado di piccantezza dato dalla ‘undja anche se il mio...
Risotto morbido al limone
Qualche giorno fa nel controllare le varie ricette proposto in questo mio blog, ho notato l’assenza della preparazione di un risotto morbido al limone o meglio profumato al limone e...
Foglie di ulivo con crema di zucca
Questo piatto di Foglie di ulivo con crema di zucca è una ricetta che mi ha suggerito una mia carissima. Dopo avergli detto che l’unica cosa che avevo in frigo...
Crepes agli asparagi e stracchino
Un modo delizioso di far mangiare in famiglia gli asparagi sono di aggiungerli come ripieno di queste crepes… Morbide sfoglie...
Fregula a grana grossa con crema di zucchina
Aprire il frigo e trovare tre zucchine chiedere aiuto non è stato un bel vedere! Odio sprecare il cibo così...
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