Broccoli e cipolline sottaceto con salmone al limone
Un pranzo leggero, con gusto e una buona dose di vitamine…. ecco a voi Broccoli e cipolline sottaceto con salmone al limone. Un piatto leggero che ho preparato una domenica,...
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Secondi Piatti
Involtini di tenerumi
Gli involtini di tenerumi sono l’ultima ricetta che ho preparato con questi magnifici ortaggi, che sono presenti solo in questo periodo estivo. Ho voluto provare a utilizzarli come se fosse...
Frittata morbida di cipolle
Amanti delle cipolle a me!!! con questa Frittata morbida di cipolle bianche che si prepara in forno e che rimane...
Pollo al marsala
I giorni di relax sono finiti e si ritorna alla vita sempre frenetica di tutti i giorni, e con essa...
Ventresca in umido con patate
La ventresca in umido con patate è un secondo di pesce facile e gustoso che ho preparato con la collaborazione...
Involtini di lonza e peperoni
Qualche giorno fa, quando le temperature si sono leggermente abbassate e io sono riuscita a preparare questi involtini di lonza...
Sfoglia con peperoni arrostiti
Una sfoglia con peperoni arrostiti, preparata con pochi ingredienti e con l’aiuto della mia adorata friggitrice ad aria Necchi. Sì, proprio così, non ho avuto bisogno del grill o della...
Baccalà in pastella
Come non amare il baccalà in pastella, io ho un ricordo meraviglioso di quando lo preparava la mia mamma, soprattutto nel periodo natalizio. E’ una di quelle preparazioni semplici, ma...
Pizzaiola di carne e patate
La Pizzaiola di carne e patate è un secondo semplice e sostanzioso da preparare facilmente con pochi ingredienti. La ricetta...
Fegato con cipolle allo zafferano
Il Fegato con cipolle allo zafferano è una rivisitazione del classico piatto della cucina veneta, ovvero alla veneziana, dove come...
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