Secondi Piatti

Gamberoni al forno aromatizzati al limone e zenzero

Secondi Piatti

La semplicità di questi Gamberoni al forno aromatizzati al limone e zenzero, è davvero straordinaria. Quando ho comprato questi crostacei pensavo il modo per poterli cucinare senza coprirne eccessivamente il...

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3 Gennaio 2021

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Sfoglia di Tuma e prosciutto cotto

Questa sfoglia di Tuma e prosciutto cotto l’ho preparata per far contento mio marito, che come ogni buon siciliano ama questo formaggio. Quando arriva il periodo Natalizio non c’è nulla...

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19 Dicembre 2020

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Pesce spatola all’acqua pazza

Secondi Piatti

Quando un alimento è di per se ottimo, non c’è bisogno di ricette troppo complicate, ecco perché ho voluto preparare...

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Straccetti di carne del reale di vitello alla pizzaiola

Secondi Piatti

Con questo piatto di straccetti di carne del reale di vitello alla pizzaiola, si uniscono due ingredienti che io adoro!...

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Quadrotti fantasia: Ricetta di Giordana

Secondi Piatti

Oggi vi racconto questa ricetta interamente frutto della creatività di mia figlia Giordana, nel aver ideato e creato questi Quadrotti...

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Costine di agnello in padella con verdure in umido

Secondi Piatti

Le costine di agnello in padella con verdure in umido, non è un piatto che preparo spesso, anche se lo...

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Sfoglia zuccosa

Il nome di questa ricetta è stata inventata da mio marito, che mi ha anche aiutato a preparare questa Sfoglia zuccosa. Tale descrizione credo sia perfetta per questa golosità, una...

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21 Novembre 2020

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Trippa al parmigiano

Secondi Piatti

Una vecchia ricetta questa della Trippa al parmigiano, trovata in un ricettario ormai dimenticato su uno scaffale, e la volontà di assaggiare una variante diversa dalla classica versione. Ecco il...