Dire&Condire

Orecchiette con cime di broccoli

Primi Piatti

Una versione rivisitata questa delle Orecchiette con cime di broccoli, al posto delle con cime di rapa, che ho preparato domenica per pranzo. Saporite e piccanti questo primo è una...

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23 Febbraio 2021

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Gnocchetti con broccoli arriminati e mollica saporita

Primi Piatti

Mia figlia fin da piccola, adorava le verdure e i legumi come cavolfiore, lenticchie, ceci e broccoli, tanto da pensare che fosse vegetariana. Tra un piatto di pasta al ragù...

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2 Novembre 2020

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Pennoni con crema di broccoli e vongole speziate

Primi Piatti

Quando apri la dispensa e trovi un formato di pasta che non ricordavi di aver comprato, l’unica soluzione è di...

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Cavolfiore e broccoli gratinati

Mettete una sera di freddo e volete mangiare un qualcosa di caldo e che riscalda il cuore, ma appena nominate...

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Trota alle tre creme

Secondi Piatti

La Trota alle tre creme ha una storia interessante, ovvero un diverbio con mio marito e i miei figli. Ognuno...

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Stufato di pollo con pentola a pressione elettrica

Secondi Piatti

Lo stufato di pollo è un’altra ricetta che vi propongo con l’utilizzo della pentola a pressione elettrica. In meno di...

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Sfoglia con riso, broccoli e pancetta

Primi Piatti

La sfoglia con riso, broccoli e pancetta è una ricetta che si è formata nella mia mente appena ho aperto il frigo. Per non fare il solito risotto, l’ho voluto...

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19 Febbraio 2019

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Zuppa di broccoli e patate: 18/01

Primi Piatti

In questi giorni di freddo non c’è piatto migliore di una bella zuppa calda, fumante, nel mio caso di broccoli e patate che ti riscalda il cuore e lo spirito,...