Polpette al sugo
La preparazione delle polpette al sugo è un viaggio nel cuore della cucina italiana, che richiama alla mente immagini di tavole imbandite e famiglie riunite per condividere momenti di convivialità....
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Carne Macinata
Polpette in crosta di patate: ricetta semplice
Questo piatto di Polpette in crosta di patate l’ho immaginato minuziosamente, ho pensato a come cucinarle e a come impiattarle e appena assaggiate ho ricordato quelle che preparava la mia...
Polpette in crema di latte e funghi
Uno dei ricordo indelebili dei piatti di mia madre, tra i tanti che lei faceva, vi erano queste Polpette in...
Zucchine tonde ripiene di carne: un connubio perfetto
Quando ho visto per la prima volta queste zucchine tonde le ho trovate bellissime e così insieme a mio figlio...
Polpettone al pistacchio: tradizione e innovazione in tavola
Ma come si può resistere a una fetta, anzi due di questo Polpettone al pistacchio, ripieno di prosciutto e formaggio....
Polpette con cuore filante in agrodolce
Le polpette rappresentano il piatto base della cucina siciliana; ogni famiglia ha il suo segreto nel cucinarle e nel prepararle....