Arancini all’oro verde
Gli arancini all’oro verde, o arancina è un classico della rosticceria siciliana, è del riso farcito, nella versione più classica con del ragù, a cui si da la forma a...
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Pistacchio
Biscotti travestiti al cioccolato
Quando grazie a una collaborazione, ricevi dei biscotti che speri di consumare per le tue colazioni sane e leggere, insieme a una tazza di latte o tè e invece li...
Tartufi al cocco
Le giornate sono sempre piene di impegni e a volte il tempo per preparare un dolcetto non c’è, ma con...
Tiramisù pasquale
Un modo simpatico di utilizzare le tante uova di cioccolato che hanno regalato ai miei figli per Pasqua è quello...
Prussiane alla crema di pistacchio
Le Prussiane alla crema di pistacchio sono un dolce che ho preparato in pochissimo tempo e che hanno reso un...
Crostoni di pane con salsiccia e pistacchio
Ho sempre pensato che prima o poi una ricetta con i crostoni di pane con salsiccia e pistacchio sarebbero stati...
Tortiglioni con pesto di pistacchio e pancetta
Il pranzo che i miei figli adorano, sono quelli che si preparano velocemente, ovvero il tempo della cottura della pasta, quindi 9 minuti massino. Considerando la mia voglia di cucinare...
Lingotto al pistacchio e mandorle
Ho l’abitudine di offrire qualcosa di dolce ad una mia amica, ogni volta che viene a prendere il caffè da me, così compenso il pessimo caffè che preparo! Per oggi...
Cotolette di melanzane croccanti
Quando vedo delle belle melanzane lucide e tondeggiati non resisto e ne compro in abbondanza, perché il loro miglior utilizzo...
Polpettone al pistacchio
Ma come si può resistere a una fetta, anzi due di questo Polpettone al pistacchio, ripieno di prosciutto e formaggio....