Spaghetti alla carrettiera in rosso: ricetta classica
Se il caldo ti attanaglia e il tuo unico pensiero è stare il meno possibile in cucina, bene gli spaghetti alla carrettiera in rosso è la ricetta che cercavi. La...
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Primi Piatti
Una categoria essenziale nella cucina italiana. I primi piatti sono spesso al centro di un pasto tradizionale italiano, costituendo una parte significativa del menu. Essi comprendono una varietà di piatti che possono essere a base di pasta, riso, gnocchi, polenta, zuppe o minestre.
Tris di fusilli con crema allo zafferano
Sono golosa di pasta, adoro soprattutto i formati particolari e colorati e quando ho visto questi Tris di fusilli sapevo già che li avrei conditi con crema allo zafferano. Questi...
Reginette alla calabrese: il piccante che conquista
Ho voluto chiamare queste Reginette alla calabrese per il suo grado di piccantezza dato dalla ‘undja anche se il mio...
Risotto morbido al limone: un profumo inebriante
Qualche giorno fa nel controllare le varie ricette proposto in questo mio blog, ho notato l’assenza della preparazione di un...
Foglie di ulivo con crema di zucca: l’autunno in tavola
Questo piatto di Foglie di ulivo con crema di zucca è una ricetta che mi ha suggerito una mia carissima....
Crepes agli asparagi e stracchino
Un modo delizioso di far mangiare in famiglia gli asparagi sono di aggiungerli come ripieno di queste crepes… Morbide sfoglie...
Fregula a grana grossa con crema di zucchina
Questo piatto di Fregula a grana grossa con crema di zucchina e parmigiano, è stato preparato per consumare tre zucchine chiedere aiuto! Odio sprecare il cibo così ho deciso di...
Paccheri con peperoni e salsiccia: un primo accattivante
Un piatto che come tanti altri piatti si è creato con le idee un po’ di tutta la famiglia, infatti questi Paccheri con peperoni e salsiccia ha l’inventiva di mio...
Pasta con il cavolfiore e ricotta al forno
La cucina Siciliana, ha molto spesso utilizza pochi ingredienti, per creare piatti che sono capolavori del gusto, i primi piatti...
Zucchine tonde ripiene di cous cous
Le zucchine tonde come già scritto in precedenza si prestato perfettamente a essere ripiene, con qualsiasi ingrediente dal cous cous,...