Dire&Condire

Polpette alla norma

Secondi Piatti

Quando non sai cosa cucinare e inizi a girare intorno chiedendo cosa mangiare agli altri membri della famiglie, e tuo figlio se ne esce con : Perché non fai le...

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22 Giugno 2020

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Pizza di carne

Secondi Piatti

Quando compro il macinato solitamente preparo le classiche polpette al sugo, ma questa volta ho voluto cucinare questa Pizza di carne. E’ un piatto che si prepara velocemente e con...

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11 Novembre 2019

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Pasta con le zucchine fritte rivisitata

Primi Piatti

Oggi siamo quasi a fine ottobre, ma le temperature sono ancora alte e sembra di essere ancora in estate. Per...

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Tagliatelle al pesto di basilico e avocado

Primi Piatti

Avete mai provato a preparare un sugo da leccarsi i baffi in 15 minuti? Vi basterà un frullatore e il...

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Insalata alla catanese

Contorni

Questa insalata alla catanese l’ho mangiata insieme ad alcuni amici qualche tempo fa in una trattoria al centro della mia...

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Linguine con crema di melanzane e gamberoni

Primi Piatti

In questo periodo mi sono dedicata a diversi primi piatti e le linguine con crema di melanzana e gamberoni è...

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Fiori di zucca farciti

Antipasti

I fiori di zucca che ci crediate o meno, non li ho mai assaggiati, ne preparati, ma mi hanno sempre attirata. Ieri finalmente mi sono convinta a comprarli e oggi...

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24 Marzo 2019

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Eliche al pesto di basilico con zucchine e ricotta

Primi Piatti

Le eliche al pesto di basilico con zucchine e ricotta è una versione più leggera del pesto alla genovese che conosco, in quanto l’aggiunta delle zucchine e della ricotta, diminuiscono...