Chi l ‘ha detto che le vellutate sono un piatto invernale? io credo che siano perfette per ogni periodo dell’anno, anche adesso che finalmente è tornato il caldo. Oggi per...
In questo periodo natalizio con i cavolfiori e salsiccia prepariamo le tradizionali scacciate e quindi per me è stato facile pensare al ripieno dei Ravioli tondi con un ripieno a...
Il cavolfiore viola, nella cultura culinaria Siciliana, soprattutto nel periodo invernale, ha un posto d’onore in tavola, in quanto lo utilizziamo in tantissime varianti, in frittella, all’ interno di due...
Zucchine, cipolle, carote, pomodoro, cavolfiore arancione e chi più ne ha in casa di verdure più ne metta. A me oggi sono bastate queste verdure per un risotto da favola. Verdure sinonimo...
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