Dire&Condire

Pasticcio al forno con salsiccia e cavolfiore

Primi Piatti

Quando la mattina non devo correre per i vari impegni e riesco a concentrarmi sulla cucina, le ricette che hanno bisogno di più tempo sono le mie preferite e tra...

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26 Settembre 2022

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Involtini di tenerumi

Secondi Piatti

Gli involtini di tenerumi sono l’ultima ricetta che ho preparato con questi magnifici ortaggi, che sono presenti solo in questo periodo estivo. Ho voluto provare a utilizzarli come se fosse...

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6 Settembre 2022

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Crostoni di pane con salsiccia e pistacchio

Ho sempre pensato che prima o poi una ricetta con i crostoni di pane con salsiccia e pistacchio sarebbero stati...

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Paccheri con peperoni e salsiccia

Primi Piatti

Un piatto che come tanti altri piatti si è creato con le idee un po’ di tutta la famiglia, infatti...

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Crostatine di sfoglia grano cotto e salsiccia

Il segreto di queste crostatine di sfoglia grano cotto e salsiccia? La loro facilità nella preparazione e nell’essere divorati in...

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Tortiglioni con radicchio, primo sale e salsiccia

Primi Piatti

In questo periodo, mi sto dedicando alla preparazione di primi piatti, come questi Tortiglioni con radicchio, primo sale e salsiccia....

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Bocconcini e polpette di maiale al miele con riso basmati

Oggi con questo piatto di bocconcini e polpette di maiale al miele con riso basmati, vi porto in oriente! Il riso Basmati, coltivato in India e Pakistan si differenzia dal...

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14 Giugno 2021

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Ultimi giorni per festeggiare questo particolare carnevale, tra feste patronali e San valentino, io lo festeggio con questo Sugo ricco di Carnevale ricco e saporito, dalla cottura tradizionale di ben...