Spaghetto al pesto di tenerume
Ultimi raccolti di tenerume, che quest’anno è stato abbondante nell’orto di mio padre. E’ uno degli ortaggio che io adoro, si presenta solo nel periodo estivo e ci delizia con...
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Spaghetti
Spaghetti con pomodorini arrostiti e buzzonaglia di tonno
Questa estate sono riuscita a visitare il famoso Borgo marinaro di Marzameni. Sicuramente lo conoscerete per la sua bellissima spiaggia, nella zona di Spinazza, per la Riserva Faunistica e per...
Spaghetti con le telline
Oggi vi propongo un primo facile, gli spaghetti con le telline. Per chi è Siciliano, ma sopratutto Catanese questo piatto...
Pasta con i tenerumi
Quando arriva l’estate è d’obbligo mangiare la pasta con i tenerumi, sono foglie e gambi di piante di zucchine, una...
Carbonara a modo mio
Oggi ho preparato la carbonara, essendo il carbonara day, una versione a modo mio, per non incorrere nelle ire del...
Spaghetti ai gamberoni ubriachi: la ricetta del 19/11
Per un pranzo domenicale o una cena elegante vi consiglio di preparare gli spaghetti ai gamberoni ubriachi. Questo è un...
Soufflé di spaghetti: la ricetta del 17/11
Oggi voglio proporvi un modo diverso e originale per presentare gli spaghetti, ovvero con un soufflé, un piatto tipico della cucina francese, adatto sia a preparazioni dolci che salate. La cottura del soufflé in...
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