Zampini di maiale alla poverella
Questo piatto di zampini di maiale alla poverella é un piatto che mi preparava la mia mamma. Era amante di tutte le frattaglie e delle parti del maiale, che per...
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Sugo
Moscardini con sugo e piselli
Mi sto accorgendo che in questo periodo, forse il caldo o la stanchezza per questa situazione sempre in allerta e con l’apprensione, prediligo piatti non troppo elaborati. Questo piatto di...
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