Pane pizza: la ricetta del 13/11
Vi è mai capitato che in casa rimanga del pane e che questo sia diventato asciutto e secco dopo solo qualche giorno? Quando succede le soluzione per riciclarlo sono, farlo diventare pangrattato, pane fritto o farlo diventare pane pizza. Un piatto veloce e gustosissimo che i bambini adorano, ma anche i grandi fanno festa, si appronta un pranzo in 10 minuti o un antipasto che metterà tutti d’accordo. Questo è piatto che può essere farcito proprio come una pizza, con una base di salsa e l’aggiunta di formaggio per la versione semplice o per renderla più ricca aggiungere verdure grigliate, salumi, tonno, salmone affumicato, uova sode, le combinazioni sono infinite. Oggi vi propongo la versione classica con prosciutto e formaggio.
Pane pizza : ingredienti e procedimento
Per 4/6 persone
Ingredienti:
- 1 pagnotta da 1 kg
- 250 grammi di passata di pomodoro
- 1 spicchio d’aglio
- origano q.b.
- sale q.b
- 200 grammi di formaggio a pasta filata
- 200 grammi di prosciutto
Tempi di preparazione 15′ Tempi di cottura 10′
Preparazione:
- In una padella fate scaldare dell’olio evo e aggiungete lo spicchio d’aglio, fate insaporire l’olio e versate la passata di pomodoro, sistemate di sale e origano, lasciate ridurre per 10 minuti;
2. Tagliate la pagnotta dal lato più lungo, così da ricavare delle fette lunghe;
3. Sistematele su una leccarda che avrete coperto con della carta da forno e appena pronta la salsa versatene una generosa cucchiaiata sul pane;
4. Subito dopo poggiate delle fette di formaggio su tutta la fetta e il prosciutto tagliato a pezzetti;
5. Mettete in forno caldo a 180° fino a che il formaggio non risulti filante e gli ultimi minuti passateli sotto il grill;
6. Uscite dal forno il vostro pane pizza e servitelo caldo.
Buon appetito!
