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Formaggio

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Pizza di carne

  • Secondi Piatti
Quando compro il macinato solitamente preparo le classiche polpette al sugo, ma questa volta ho voluto cucinare questa Pizza di carne. E’ un piatto che si prepara velocemente e con...

direecondire

11 Novembre 2019
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Cheesecake al pistacchio di Barbuzza Rita

  • Dolci
  • Le ricette dei lettori
Trovare questa Cheesecake al pistacchio come dolce per concludere il pasto è davvero una fortuna. La ricetta è quella di mia sorella, che spesso ci vizia con queste delizie, e...

direecondire

17 Settembre 2019
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Melanzane alla romana

  • Secondi Piatti
Le melanzane alla romana è una ricetta che mia madre, preparava spesso al posto della parmigiana, la differenza sostanziale è...
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Pane fritto con tagliere di salumi

  • Antipasti
Il pane fritto con tagliere di salumi l’ho preparato come antipasto per alcuni amici che ho invitato con pochissimo preavviso,...
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Torretta di zucchine filanti

  • Secondi Piatti
Quando ti trovi in casa solo zucchine giganti, come quelle che ha portato mio papà, ecco che la fantasia si...
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Parmigiana in crosta croccante

  • Antipasti
  • Secondi Piatti
La parmigiana in crosta croccante è stata preparata per consumare le melanzane che in questo periodo abbondano nel mio frigorifero....
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Parmigiana di melanzane alla Messinese

  • Antipasti
  • Secondi Piatti
Quando vedo delle melanzane sode e lucide dalla buccia liscia, il mio primo pensiero è di farle diventare una gustosa Parmigiana di melanzane alla Messinese. La ricetta è della famiglia...

direecondire

27 Maggio 2019
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Ciambelline di primavera

  • Primi Piatti
Quando si hanno a disposizione un po’ di tempo e un frigo con alcune delle verdure di stagione, ti fermi a pensare come poter rendere invitanti queste ortaggi da qui...

direecondire

25 Maggio 2019
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Zucchine ripiene di golosità

  • Antipasti
  • Contorni
Le zucchine ripiene di golosità sono un piatto che ho preparato per smaltire una certa quantità di zucchine. Al mercato...
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Barchette di peperoni filanti

  • Secondi Piatti
Oggi per ricetta del giorno, vi propongo queste barchette di peperoni filanti, con un ripieno morbido e cremoso che in...
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