Torta di Linzer
La Torta di Linzer o Linz è una torta Austriaca che prende il nome dall’omonima città di Linz. La sua caratteristica è di essere bassa e ricoperta di un reticolato...
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Cannella
Torta di mele alle tre consistenze
Una cremosità che non mi aspettavo quando ho assaggiato questa torta di mele che ho deciso di chiamare alle tre consistenze. Si, credo sia un titolo perfetto perché quando assaggerete...
Torta di mele sotto-sopra
La torta di mele sotto-sopra è una simpatica rivisitazione della classica torta di mele. Questo dolce è perfetto per una...
Torta alla zucca e cannella
Con l’arrivo di ottobre, torna sulle nostre tavole la Zucca e le tante ricette con essa come protagonista. Oggi la...
Rame di Napoli
Mettersi in gioco sempre ecco il mio motto! Se c’è qualcosa che non hai mai fatto, non scoraggiarti inizia passo...
Pan brioche al burro e cannella
Un venerdì pomeriggio tranquillo e la voglia di una colazione golosa per il sabato mattina dei bambini…. allora cosa c’è...
Cannoli con crema di ricotta
Cialda croccante con quelle sue bolle caratteristiche, che cerco da diverso tempo di preparare, ma senza successo. Così per questa volta ho preso una scorciatoia e li ho comprati già...
“Sfinci” di San Martino
In Sicilia, come in tante altre parti dell’Italia, si preparano diverse tipologie di dolci, frittelle, crispelle e “sfinci” per la festa di San Martino. La festa di San Martino è una ricorrenza...
Bombette di merluzzo al forno
L’errore di aver scongelato troppi filetti di merluzzo e non saper più come utilizzarlo! Così dopo aver preparato un piatto...
Ciambelline alle carote mandorle e cannella
Da piccola non amavo la torta di carote, non amavo la consistenza troppo umida o granulosa. In questi anni non...
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