Calamari in pastella aromatizzata alla paprika
Quando vedo i calamari in pastella o alla romana nel reparto surgelati, sono sempre tentata di prenderli. Sono facili da preparare: apri la busta e versi tutto in padella. Ma...
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Farina
Torta di banane e cioccolato
La Torta di banane e cioccolato è stata preparata per riutilizzare le banane che un tempo erano gialle e sode e ora sono scure e mollicce. Ci sono volte che...
Pesce spada alla mugnaia
Il pescivendolo che ti consiglia un pesce anziché di un’altro è un caro amico, almeno così lo considero io, anche...
Menù di pasqua: Muffin ai carciofi
Questi piccoli muffin ai carciofi da offrire ai vostri ospiti per questo pranzo di pasqua, sono un antipasto goloso e...
Torretta di peperoni in pastella croccante
Questa torretta di peperoni in pastella croccante è un piatto semplice ma di effetto se portato in tavola per una...
Focaccia dolce al miele
Con questa focaccia dolce al miele vi propongo un dolce per la festa del papà. Con l’aiuto dei bambini ho...
Struffoli: la ricetta di Rosalba Barbaro
In occasione dell’approssimarsi del carnevale, io mi sono anticipata un pochino con gli struffoli. Gli struffoli sono dei tipici dolci esclusivamente della gastronomia meridionale, principalmente della cucina napoletana. Sono dolcetti...
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