La pasta alla norma è uno dei piatti più celebri della cucina siciliana, amato non solo in Italia ma anche all’estero. Con il suo sapore ricco e il suo legame...
Nel vasto mondo degli antipasti, i crostini con crema di melanzane e pancetta occupano un posto speciale, rappresentando una perfetta combinazione di semplicità e raffinatezza. Tra le molteplici varianti questa...
Il cous cous di verdure è un primo piatto che adoro cucinare quando il caldo ti impedisce di stare davanti ai fornelli. Basterà una padella e un bollitore per portare...
Quando vedo delle belle melanzane lucide e tondeggiati non resisto e ne compro in abbondanza, perché il loro miglior utilizzo è in una bella parmigiana o come condimento nella pasta...