Sfoglia zuccosa
Il nome di questa ricetta è stata inventata da mio marito, che mi ha anche aiutato a preparare questa Sfoglia zuccosa. Tale descrizione credo sia perfetta per questa golosità, una...
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Pancetta
Trippa al parmigiano
Una vecchia ricetta questa della Trippa al parmigiano, trovata in un ricettario ormai dimenticato su uno scaffale, e la volontà di assaggiare una variante diversa dalla classica versione. Ecco il...
Tortino di pane raffermo
Il tortino di pane raffermo è un piatto che ho preparato per poter consumare una quantità ingente di pane duro...
Vellutata di cavolfiore e pancetta croccante
Chi l ‘ha detto che le vellutate sono un piatto invernale? io credo che siano perfette per ogni periodo dell’anno,...
Risotto cremoso al pistacchio
Avvolte si pensa che il risotto sia un piatto facile da preparare; non dico sia difficilissimo, ma certe volte indovinate...
Rettangoli di sfoglia con spinaci filanti
Oramai io e la pasta sfoglia siamo entrate in confidenza, e ci piaciamo a vicenda!!!! Quando ho iniziato a preparare...
Gnocchi di semola con funghi e pistacchio
Ogni volta che riesco a preparare qualcosa per la prima volta e il risultato è ottimo il mio umore si innalza e cammino a un metro da terra. Ecco cosa...
Tronchetto ripieno goloso
Ho notato che il mio reparto preferito al supermercato è diventato il reparto per gli utensili da cucina. Pentole, padelle, mattarelli, sacca a poche, pinze, stampi in silicone di ogni...
Pasta al forno con salsiccia ricotta e provola
I fine settimana che mi piacciono di più, sono quelli delle gite fuori porta, dove si cercano agriturismi o fattorie...
Fonduta in crosta di sfoglia: ricette di natale
Nell’ immaginario collettivo, la fonduta è un insieme di formaggio a pasta morbida, fatti sciogliere a fuoco lento con l’aggiunta...
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