Bocconcini di pollo all’ortolana in agrodolce
Quando si torna alla vita frenetica dopo qualche settimana di vacanza, non c’è molta intenzione di cucinare, avendo passato pranzi e cene a essere servita e riverita! Questo piatto che...
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Pollo
Pollo ai peperoni con crema di robiola
Finalmente riesco a postare questa ricetta del Pollo ai peperoni con crema di robiola che ho preparato qualche giorno fa. La delicatezza della robiola si presta benissimo a smorzare il...
Pollo ruspante ripieno
In una gita fatta qualche tempo fa ho scoperto una piccola macelleria in un paesino ai piedi dell’ Etna, che...
Pollo ubriaco con funghi champignon
Questo pollo ubriaco con funghi champignon è la versione evoluta del pollo al latte. Questa cottura penso sia ma migliore...
Menù di Pasqua: Spiedini di pollo piccanti
Avete deciso quale sarà il menù di Pasqua e pasquetta? Se sarà di carne o pesce? Io penso che rifarò...
Stufato di pollo con pentola a pressione elettrica
Lo stufato di pollo è un’altra ricetta che vi propongo con l’utilizzo della pentola a pressione elettrica. In meno di...
Ali di pollo glassate: 16/01
Le ali di pollo sono una parte gustosissima e versatile del pollo, sono tra i vari tagli la parte che adoro, proprio come i miei figli. E’ un vero divertimento...
Rose di pollo e prosciutto: 29/12
Aria di festa tra le feste visto che oggi è il mio compleanno e queste rose di pollo e prosciutto, pur non sostituendo quelle vere che la natura ci regala,...
Paccheri al ragù bianco: la ricetta del 19/12
Il ragù bianco modificato, mi è venuto in mente quando ho posato sul tagliere le prime due fette di petto...
Pollo al curry e broccoli: la ricetta del 10/12
Il pollo al curry accompagnato dai broccoli è un piatto invitante sia per i colori che per i sapori. Per preparare...
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