Calamarata al nero di seppia
Calamarata al nero di seppia, oggi porterà a tavola e che ho arricchito utilizzando la parte detta mantello come guarnizione. Questo piatto è tra i preferiti dalla mia famiglia, ho...
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Cipollina
Pollo in glassa di aceto balsamico: un gusto che conquista
Prendi un petto di pollo e inizia a pensare a qualche ricetta da proporre alla famiglia, considerando che lo hai già preparato al marsala, fritto, speziato al latte di cocco,...
Sfoglia con zucchine e tonno: un connubio delizioso
Questo periodo, probabilmente a causa del caldo e per i vari impegni, il tempo per la cucina si riduce, quindi...
Foglie di ulivo con crema di zucca: l’autunno in tavola
Questo piatto di Foglie di ulivo con crema di zucca è una ricetta che mi ha suggerito una mia carissima....
Peperoni ammollicati: un contorno vegetariano delizioso
Un contorno che ha fatto impazzire mio figlio e mia sorella e che sfortunatamente mio marito non è riuscito ad...
Pollo alla parmigiana: un delizioso secondo piatto
Il Pollo alla parmigiana mi ha sempre incuriosita, è un piatto che in America è molto nominato e apprezzato! E’...
Pollo in crema di pistacchio: una vera golosità
Il pollo in crema di pistacchio è un piatto che ho voluto preparare per rendere più speciale una domenica. Per me, la domenica ha sempre un velo di nostalgia, forse...
Pasta con zucchine, tonno a pezzetti e zenzero
Semplice e gustosa, questa pasta con zucchine, tonno a pezzetti e zenzero, il tonno è sempre dell’azienda Drago, ha riscosso un ottimo successo. La facilità della preparazione è proporzionata alla...
Gnocchi fatti in casa con zucca e vongole veraci
Che soddisfazione portare in tavola un piatto fatto con le proprie mani, e gustarlo con i propri cari. Gli gnocchi...
Gnocchi alle tre creme: un’armonia di gusti in ogni boccone
Gli gnocchi di patate rappresentano uno dei piatti più amati della cucina italiana, grazie alla loro versatilità e alla facilità...