Pasta con le zucchine fritte rivisitata
Oggi siamo quasi a fine ottobre, ma le temperature sono ancora alte e sembra di essere ancora in estate. Per questo, ho preparato un classico piatto estivo, ovvero la Pasta...
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Ricotta Salata
Insalata alla catanese
Questa insalata alla catanese l’ho mangiata insieme ad alcuni amici qualche tempo fa in una trattoria al centro della mia città ovvero Catania. Vi confesso che non l’avevo mai mangiata...
Pasta con i tenerumi
Quando arriva l’estate è d’obbligo mangiare la pasta con i tenerumi, sono foglie e gambi di piante di zucchine, una...
Pasta alla Norma
La pasta alla Norma l’ho preparata per la festa della Mamma. Questo piatto era uno dei primi più amati da...
Pasta con zucchine fritte: la ricetta del 21/10
La pasta con le zucchine fritte è un classico piatto estivo siciliano che ripropongo con l’aggiunta di una montagna di...
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