Ravioli rotondi ripieni di cavolfiore e salsiccia
In questo periodo natalizio con i cavolfiori e salsiccia prepariamo le tradizionali scacciate e quindi per me è stato facile pensare al ripieno dei Ravioli tondi con un ripieno a...
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Uova
Torta rustica : Ricetta di Natale
Eccoci con un altro piatto perfetto da portare in tavola per queste feste; La Torta rustica, ripiena di melanzane, prosciutto, formaggio e tanto altro. L’ impasto della torta è un...
Pasta fresca fatta in casa: Ravioloni-ricetta di Natale
Se volete stupire i vostri ospiti con un primo straordinario, fatto tutto da voi, potete preparare la Pasta fresca fatta...
Trippa di uova
Oggi vi propongo la Trippa di uova, un secondo che vi sorprenderà. Ho letto la ricetta in un vecchio ricettario...
Cubetti di zucca gratinati
Con l’arrivo dell’autunno, i sui paesaggi dai colori caldi, le sue temperature più fresche, arrivano anche le verdure dai sapori...
Uova in cocotte al forno
Qualche sera fa sono rientrata un po’ più tardi dall’ufficio, e non avendo preparato nulla in anticipo per la cena,...
Calamari in pastella aromatizzata alla paprika
Quando vedo i calamari in pastella o alla romana nel reparto surgelati, sono sempre tentata di prenderli. Sono facili da preparare: apri la busta e versi tutto in padella. Ma...
Linguine con crema all’uovo e zucchina estiva
Le linguine con crema all’uovo e zucchina estiva sono il primo piatto che vi propongo dopo il rientro dalle vacanze. La dispensa non è ben fornita e in frigo ci...
Melanzane alla romana
Le melanzane alla romana è una ricetta che mia madre, preparava spesso al posto della parmigiana, la differenza sostanziale è...
Pane fritto con tagliere di salumi
Il pane fritto con tagliere di salumi l’ho preparato come antipasto per alcuni amici che ho invitato con pochissimo preavviso,...
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