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Uova

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Pasta fresca fatta in casa: Ravioloni-ricetta di Natale

  • Primi Piatti
Se volete stupire i vostri ospiti con un primo straordinario, fatto tutto da voi, potete preparare la Pasta fresca fatta in casa: Ravioloni. Non vi spaventate, non è così difficile...

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11 Dicembre 2019
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Trippa di uova

  • Secondi Piatti
Oggi vi propongo la Trippa di uova, un secondo che vi sorprenderà. Ho letto la ricetta in un vecchio ricettario e la preparazione mi ha molto incuriosita, perché è semplice,...

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9 Ottobre 2019
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Cubetti di zucca gratinati

  • Antipasti
  • Contorni
Con l’arrivo dell’autunno, i sui paesaggi dai colori caldi, le sue temperature più fresche, arrivano anche le verdure dai sapori...
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Uova in cocotte al forno

  • Secondi Piatti
Qualche sera fa sono rientrata un po’ più tardi dall’ufficio, e non avendo preparato nulla in anticipo per la cena,...
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Calamari in pastella aromatizzata alla paprika

  • Secondi Piatti
Quando vedo i calamari in pastella o alla romana nel reparto surgelati, sono sempre tentata di prenderli. Sono facili da...
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Linguine con crema all’uovo e zucchina estiva

  • Primi Piatti
Le linguine con crema all’uovo e zucchina estiva sono il primo piatto che vi propongo dopo il rientro dalle vacanze....
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Melanzane alla romana

  • Secondi Piatti
Le melanzane alla romana è una ricetta che mia madre, preparava spesso al posto della parmigiana, la differenza sostanziale è nella presentazione, poiché gli ingredienti usati sono quasi tutti quelli...

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9 Agosto 2019
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Pane fritto con tagliere di salumi

  • Antipasti
Il pane fritto con tagliere di salumi l’ho preparato come antipasto per alcuni amici che ho invitato con pochissimo preavviso, e pur essendo un piatto semplice tutto coloro che lo...

direecondire

8 Luglio 2019
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Soufflè di cipolle

  • Antipasti
  • Secondi Piatti
Il Soufflè di cipolle è un piatto a base di uova e formaggio e con l’aggiunta di qualsiasi ingrediente vogliate...
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Parmigiana di melanzane alla Messinese

  • Antipasti
  • Secondi Piatti
Quando vedo delle melanzane sode e lucide dalla buccia liscia, il mio primo pensiero è di farle diventare una gustosa...
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