Uova

Pasta fresca fatta in casa: Ravioloni-ricetta di Natale

Primi Piatti

Se volete stupire i vostri ospiti con un primo straordinario, fatto tutto da voi, potete preparare la Pasta fresca fatta in casa: Ravioloni. Non vi spaventate, non è così difficile...

Trippa di uova

Secondi Piatti

Oggi vi propongo la Trippa di uova, un secondo che vi sorprenderà. Ho letto la ricetta in un vecchio ricettario e la preparazione mi ha molto incuriosita, perché è semplice,...

Cubetti di zucca gratinati

Con l’arrivo dell’autunno, i sui paesaggi dai colori caldi, le sue temperature più fresche, arrivano anche le verdure dai sapori...

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Uova in cocotte al forno

Secondi Piatti

Qualche sera fa sono rientrata un po’ più tardi dall’ufficio, e non avendo preparato nulla in anticipo per la cena,...

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Calamari in pastella aromatizzata alla paprika

Secondi Piatti

Quando vedo i calamari in pastella o alla romana nel reparto surgelati, sono sempre tentata di prenderli. Sono facili da...

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Linguine con crema all’uovo e zucchina estiva

Primi Piatti

Le linguine con crema all’uovo e zucchina estiva sono il primo piatto che vi propongo dopo il rientro dalle vacanze....

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Le melanzane alla romana è una ricetta che mia madre, preparava spesso al posto della parmigiana, la differenza sostanziale è nella presentazione, poiché gli ingredienti usati sono quasi tutti quelli...

direecondire

9 Agosto 2019

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Pane fritto con tagliere di salumi

Antipasti

Il pane fritto con tagliere di salumi l’ho preparato come antipasto per alcuni amici che ho invitato con pochissimo preavviso, e pur essendo un piatto semplice tutto coloro che lo...

direecondire

8 Luglio 2019

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Soufflè di cipolle

Il Soufflè di cipolle è un piatto a base di uova e formaggio e con l’aggiunta di qualsiasi ingrediente vogliate...

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Parmigiana di melanzane alla Messinese

Quando vedo delle melanzane sode e lucide dalla buccia liscia, il mio primo pensiero è di farle diventare una gustosa...

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