Risotto alla zucca con salmone affumicato
Già il titolo “Risotto alla zucca con salmone affumicato” mi fa venire l’acquolina in bocca, e spero che faccia lo stesso effetto anche a voi! La cremosità della zucca è...
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Zucca
Cotolette di zucca
Qualche giorno fa, mia sorella ha comparato una bella zucca, e non volendola preparare nei classici modi, mi ha chiesto consiglio. Così abbiamo preparato queste Cotolette di zucca, croccanti all’esterno...
Pollo ripieno di mele e zucchine
Inizio a pensare di essere diventata abbastanza brava con gli abbinamenti dei ripieni. Infatti, per questo Pollo ripieno di mele...
Cubetti di zucca gratinati
Con l’arrivo dell’autunno, i sui paesaggi dai colori caldi, le sue temperature più fresche, arrivano anche le verdure dai sapori...
Lasagne con besciamella alla zucca: la ricetta del 23/11
La zucca è un ingrediente che ho usato spesso in questo periodo, essendo un ortaggio di stagione. Ho voluto unire...
Polpette di salsiccia e zucca: la ricetta del 22/11
Con le polpette di salsiccia e zucca, ho voluto dare a un piatto già buono di suo, un tocco di...
Zucca fritta: la ricetta di Cinzia Vasi
La zucca è un ortaggio che si presta a mille ricette: si consuma cucinata al forno, al vapore, nel risotto o nelle minestre, semplicemente fritta o in pastella. Io oggi...
Zucca in agrodolce
Finalmente con l’arrivo dell’autunno le nostre tavole si riempiono di meravigliosi ortaggi che ci aiuteranno ad affrontare al meglio l’arrivo dell’inverno. Uno di questi è la zucca, ricca di vitamine A, B...
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