Salmone al forno con crema di besciamella
Se la domenica mattina, non vedi l’ora di iniziare a cucinare per il pranzo, significa che non vedi l’ora di mangiare ciò che cucinerai. Ed è proprio questo, quello che...
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Funghi
Penne in mousse di ricotta e salmone fresco
Qualche giorno fa’ sono stata ad un mercato di prodotti bio, dove ho trovato una bancarella di prodotti caseari, come provole e ricotta fresca. Erano davvero invitanti e non ho...
Ciambelline di primavera
Quando si hanno a disposizione un po’ di tempo e un frigo con alcune delle verdure di stagione, ti fermi...
Pollo ubriaco con funghi champignon
Questo pollo ubriaco con funghi champignon è la versione evoluta del pollo al latte. Questa cottura penso sia ma migliore...
Funghi Portobello al gusto margherita
Qualche giorno fa ho trovato questi meravigliosi funghi Portobello dalla forma perfettamente rotonda ottimi per essere utilizzati come base per...
Bombette di suino con funghi e patate
Le bombette di suino con funghi e patate li ho preparati per riuscire a consumare una quantità ingente di funghi...
Linguine cremose con gamberi, funghi e zucchine
Questa domenica come primo piatto ho portato in tavola queste linguine cremose con gamberi, funghi e zucchine, una vera festa per il palato. La bontà del piatto ha fatto felici...
Funghi champignon ripieni
Ogni volta che trovo dei funghi champignon molto grossi, devo necessariamente riempirli. Sono perfetti per contenere un qualsiasi ripieno, che sia vegetariano, di pesce o come li ho preparati io...
Funghi al profumo di mare: la ricetta del 01/12
Ho chiamato questa ricetta funghi al profumo di mare, perché ho utilizzato, al posto del pangrattato o del pan carrè,...
Penne in salsa delicata: la ricetta del 9/11
Le penne in salsa delicata vede come protagonisti la robiola, la zucchina e i funghi. L’unione di questi sapori leggeri può...
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