Crostata ricotta e frutta secca
La crostata è in assoluto la torta che mi piace di più, grazie alla sua versatilità nella preparazione; infatti, per realizzare la base di frolla si possono usare svariate ricette,...
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Noci
Pesto di salvia
Quando vuoi condire la pasta con un pesto particolare, si può preparare questo delizioso pesto di Salvia. Dal sapore delicato, ma particolare. Io adoro la salvia, la faccio spesso fritta...
Triglie di scoglio ripiene
Oggi in pescheria, ho trovato queste stupende Triglie di scoglio, con la sua carne morbida e pregiata, anche se hanno...
Torta all’ananas sotto-sopra
Quando avete voglia di un dolce semplice, ma vi ritrovate in dispensa solo una scatola di ananas sciroppate e un...
Caciocavallo fritto con origano e aceto
Quando ho visto questa ricetta del caciocavallo fritto con origano e aceto, ne sono rimasta subito conquistata. Io adoro il...
Cous Cous a modo mio
Il cous cous a modo mio è una delle tante versioni che ho preparato in queste settimane di caldo afoso,...
Alici in polpette
Qualche giorno fa mi è stata richiesta da una cara amica questa ricetta di Alici in polpette, altro must della cucina Siciliana. Il pesce azzurro, povero e poco costoso con...
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