Cheesecake salata
La ricetta di questa ricetta, era nei miei pensieri da un po’…. così appena ho avuto la possibilità e tutti gli ingredienti a disposizione, mi sono messa subito all’opera. Ho...
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Ricotta Fresca
Tronchetto ripieno goloso
Ho notato che il mio reparto preferito al supermercato è diventato il reparto per gli utensili da cucina. Pentole, padelle, mattarelli, sacca a poche, pinze, stampi in silicone di ogni...
Pasta al forno con salsiccia ricotta e provola
I fine settimana che mi piacciono di più, sono quelli delle gite fuori porta, dove si cercano agriturismi o fattorie...
Penne in mousse di ricotta e salmone fresco
Qualche giorno fa’ sono stata ad un mercato di prodotti bio, dove ho trovato una bancarella di prodotti caseari, come...
Sbriciolata con ricotta e spinaci
Qualche giorno fa ho preparato una sbriciolata con ricotta e spinaci, per una serata in famiglia. Questa ricetta mi è...
‘Nfigghiulata di ricotta
La ‘Nfigghiulata di ricotta è un dolce della tradizione Siciliana, amata da tutti e avente diverse varianti nella stessa regione....
Menù di Pasqua: Torta pasqualina
Amanti delle uova questo è il vostro piatto!!!!! La torta pasqualina è un piatto della tradizione pasquale molto amato nella mia famiglia, l’anno scorso l’ho portata a casa da mio...
Rollè del re: la ricetta del 28/11
Ho pensato ad un’antipasto sfizioso quando tra gli ingredienti presenti in cucina ho adocchiato la ricotta fresca, la pancetta, le mandorle, il pistacchio ed infine le uova, solo due, ma...
Frittelle di ricotta fresca: la ricetta del 29/10
Oggi vi propongo queste ottime frittelle di ricotta fresca. Quando si organizza un pranzo o una cena con alcuni amici, si...
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