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Ricotta

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Pasta fresca fatta in casa: Ravioloni-ricetta di Natale

  • Primi Piatti
Se volete stupire i vostri ospiti con un primo straordinario, fatto tutto da voi, potete preparare la Pasta fresca fatta in casa: Ravioloni. Non vi spaventate, non è così difficile...

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11 Dicembre 2019
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Torta di patate e ricotta

  • Antipasti
  • Secondi Piatti
A volte le ricette si modificano per forza di cose, quando di manca un ingrediente, si rompe qualcosa o quando ti tagli ad un dito, e la tua manualità scompare....

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16 Ottobre 2019
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Cannelloni ricotta e salsiccia

  • Primi Piatti
Il tempo si è rinfrescato e finalmente ho riacceso il forno per preparare questi Cannelloni ricotta e salsiccia. Lì ho...
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Crispellina di ricotta

  • Antipasti
La crispellina di ricotta è una versione mini della famosa crispella di ricotta, che in Sicilia è un must del...
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Fiori di zucca farciti

  • Antipasti
I fiori di zucca che ci crediate o meno, non li ho mai assaggiati, ne preparati, ma mi hanno sempre...
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Eliche al pesto di basilico con zucchine e ricotta

  • Primi Piatti
Le eliche al pesto di basilico con zucchine e ricotta è una versione più leggera del pesto alla genovese che...
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Lasagne al salmone in crema di broccoli e ricotta: 01/01

  • Primi Piatti
Per il primo dell’anno non potevo che preparare un primo, per me nuovo e inusuale utilizzando il salmone, i broccoli e la ricotta per delle lasagne gustose. Tre ingredienti che...

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1 Gennaio 2019
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Paccheri con crema di broccoli: la ricetta del 29/11

  • Primi Piatti
I paccheri  sono dei piccoli cannelloni da poter farcire. Si possono fare al forno o lessare in pentola per condirli a piacere. Avendo questa versatilità ho deciso di riempirli con...

direecondire

29 Novembre 2018
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