ricotta Archivi - Dire&Condire

Fagottini di patate ripieni

Ogni settimana nel menù che propongo alla famiglia, c’è un giorno dove preparo qualcosa a base di patate. Solitamente è il mercoledì… vi starete chiedendo il perché!? Ho notato che...

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20 Febbraio 2020

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Stelline farcite : Ricette di Natale

Antipasti

Gli antipasti per i pranzi e le cene Natalizie sono immancabili. Devono rispecchiare la tradizione e allo stesso tempo essere sfiziosi ed originali. Queste stelline farcite, facili e veloci da...

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22 Dicembre 2019

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Pasta fresca fatta in casa: Ravioloni-ricetta di Natale

Primi Piatti

Se volete stupire i vostri ospiti con un primo straordinario, fatto tutto da voi, potete preparare la Pasta fresca fatta...

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Torta di patate e ricotta

A volte le ricette si modificano per forza di cose, quando di manca un ingrediente, si rompe qualcosa o quando...

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Cannelloni ricotta e salsiccia

Primi Piatti

Il tempo si è rinfrescato e finalmente ho riacceso il forno per preparare questi Cannelloni ricotta e salsiccia. Lì ho...

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Crispellina di ricotta

Antipasti

La crispellina di ricotta è una versione mini della famosa crispella di ricotta, che in Sicilia è un must del...

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Fiori di zucca farciti

Antipasti

I fiori di zucca che ci crediate o meno, non li ho mai assaggiati, ne preparati, ma mi hanno sempre attirata. Ieri finalmente mi sono convinta a comprarli e oggi...

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24 Marzo 2019

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Eliche al pesto di basilico con zucchine e ricotta

Primi Piatti

Le eliche al pesto di basilico con zucchine e ricotta è una versione più leggera del pesto alla genovese che conosco, in quanto l’aggiunta delle zucchine e della ricotta, diminuiscono...