Dire&Condire

Tubetti con broccoli e cavolfiore al forno

Primi Piatti

I broccoli e il cavolfiore sono due ortaggi che in casa mia non mancano mai, infatti quando non li trovo freschi dal fruttivendolo, li acquisto congelati, cosi quando mia figlia...

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7 Giugno 2023

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Risotto con crema di cime di rapa

Primi Piatti

Io adoro il risotto in tutte le sue sfaccettature, varianti e versioni e questa con crema di cime di rapa è davvero ottima, con il suo sapore amarognolo che contrasta,...

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5 Giugno 2023

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Zucchine sabbiate

Contorni

Tante ricette sono il frutto di poco tempo e di pochi ingredienti, ma che alla fine sono piatti che tutti...

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Risotto in rosso

Primi Piatti

A volte quando rientravo a casa, facevo un gioco con mia madre per indovinare cosa avesse preparato di buono per...

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Danubio alla ratatouille rivisitata

Antipasti

Un lievitato che ho preparato qualche tempo fa e che finalmente riesco a proporvi, il Danubio alla ratatouille rivisitata. La...

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Crostoni vegetariani

Qualche tempo fa preparai una ricetta che aveva come base i crostoni, fette di pane casereccio che vengono usate come...

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Cestini di verdure miste

Antipasti

Una deliziosa cena preparata in men che non si dica, con questi cestini di verdure miste, deliziosi, filanti e golosi! Vi basteranno pochi ingredienti e farete felici tutti …. Questa...

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31 Marzo 2022

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Zucchine tonde ripiene di cous cous

Primi Piatti

Le zucchine tonde come già scritto in precedenza si prestato perfettamente a essere ripiene, con qualsiasi ingrediente dal cous cous, al riso, carne o formaggio. Qualche tempo fa ho preparato...