Parigina
Sabato sera in famiglia abbiamo l’abitudine di mangiare la pizza, che sia comprata in pizzeria o fatta da me, ma questa volta ho avuto due richiesta dai miei figli, una...
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Antipasti
Pane allo zafferano con le erbe
Qualche giorno fa mi sono arrivate le teglie della ChefMade e per inaugurare la toast box che mi hanno gentilmente omaggiato, ho voluto prepara il Pane allo zafferano con erbe....
Polpette di melanzane e basilico
Il profumo di basilico in queste polpette di melanzane è davvero perfetto, il connubio è tra i più riusciti. Essendo...
Macco fritto
Un antipasto semplice il Macco fritto che fa parte delle ricette base della cucina siciliana, semplice e di recupero. Il...
Rollò estivo
Quando il caldo è insopportabile come in questi giorni, bisogna trovare piatti semplici e facili da fare e il Rollò...
Melanzane sott’olio fatte in casa
La preparazione delle Melanzane sott’olio fatte in casa, mi ha sempre incuriosito e dopo aver guardato diverse ricette e parlato...
Sfoglie con miele pere e gorgonzola
Qualche giorno fa ho preparato queste sfoglie con miele pere e gorgonzola, utilizzando ormai l’amato miele allo zafferano dell’azienda “Rossoraro“. Questo miele ha un gusto davvero delizioso, lo zafferano gli...
Sfogliatine con crema di zafferano
Sta spopolando su internet e sui vari social questa facilissima preparazione, la mia è la versione di sfogliatine con crema di zafferano, ma potete preparale in tantissimi modi sia dolci...
Verdure miste con glassa di aceto balsamico
Il periodo estivo mi dà la possibilità di preparare molti più piatti a base di verdure miste e per questa...
Sfoglia di uovo con melanzane e peperoni
Per questa sfoglia di uovo con melanzane e peperoni, mi è venuta in aiuto il preparato della Frittatù, che ormai...