Antipasti

L’antipasto è una parte essenziale della cucina italiana, rappresentando il primo piatto di un pasto formale o informale. Il termine “antipasto” deriva dal latino “ante” (prima) e “pastus” (pasto), indicando così che viene servito prima delle portate principali. L’antipasto non è limitato a un tipo specifico di cibo, ma piuttosto è un insieme di piatti e sapori che servono ad aprire l’appetito e preparare i commensali per il resto del pasto.