Contorni

I “contorni” sono una parte fondamentale della cucina italiana e rappresentano i piatti serviti in accompagnamento ai piatti principali, generalmente a base di carne o pesce. Questi piatti aggiungono sapore, consistenza e varietà a un pasto e possono includere una vasta gamma di ingredienti, come verdure, legumi e cereali.

Involtini di Fiori di zucca al forno

Facciamo un reso conto delle ricette con i fiori di zucca: li ho preparati al vapore ripieni di ricotta, in pastella con mozzarella e capperi, e come condimento per la...

Peperoni ammollicati

Un contorno che ha fatto impazzire mio figlio e mia sorella e che sfortunatamente mio marito non è riuscito ad assaggiare! I peperoni ammollicati li avevo preparati per avere un...

Feta e pomodori al forno

Questa ricetta della Feta e pomodorini al forno l’ho vista tantissime volte su internet e ogni volta pensavo che appena...

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Cotolette di melanzane croccanti

Quando vedo delle belle melanzane lucide e tondeggiati non resisto e ne compro in abbondanza, perché il loro miglior utilizzo...

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Insalata di fragole e pomodori gialli

Contorni

Fresca e golosa l‘insalata di fragole e pomodorini gialli è fantastica! Il contrasto dolce delle fragole si sposa benissimo con...

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Insalata russa fatta in casa

Questo Natale mi sono cimentata in alcune ricette semplici, ma davvero gustose che mi riportato alla mente tutte le leccornie...

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Rose di melanzane e zucchine

Quando non hai tempo e pochi ingredienti cosa si fa? Nel mio caso, le Rose di melanzane e zucchine, perché nel mio frigo non mancano mai le sfoglie e le...

L‘insalata di arance e finocchi è un tipico piatto della tradizione Siciliana, molto apprezzato per la sua freschezza e ottimo per accompagnare alcune pietanze che di norma risultato leggermente impegnative...