Dire&Condire

Torta di Linzer

Dolci

La Torta di Linzer o Linz è una torta Austriaca che prende il nome dall’omonima città di Linz. La sua caratteristica è di essere bassa e ricoperta di un reticolato...

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14 Gennaio 2022

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Pignolata Messinese

Dolci

Un dolce che mangio ormai da 20 anni grazie a un amico messinese che ogni volta, nel periodo natalizio porta sempre la Pignolata. Questo dolce è una vera delizia, così...

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30 Dicembre 2021

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Trota salmonata alla salvia

Secondi Piatti

Oggi vi preparo un piatto di mare semplice e gustoso con pochi ingredienti e tanto gusto, come la Trota salmonata...

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Fregula con radicchio rosso e gorgonzola

Primi Piatti

Oggi andiamo vi porto un po’ in giro per l’Italia con questo piatto di Fregula con radicchio rosso e gorgonzola....

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Torta di mele alle tre consistenze

Dolci

Una cremosità che non mi aspettavo quando ho assaggiato questa torta di mele che ho deciso di chiamare alle tre...

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Cipolline Borretane al marsala

Contorni

Un contorno facile da preparare per accompagnare un’ottimo stufato di carne di manzo sono queste Cipolline Borretane al Marsala cotte...

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Torta tenerina alle nocciole

Dolci

Questo dolce estremamente delizioso l’ho preparato per fare felici i miei figli, amanti come me del cioccolato. La torta tenerina alle nocciole è un impasto morbido di farina e di...

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22 Novembre 2021

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Torta di mele sotto-sopra

Dolci

La torta di mele sotto-sopra è una simpatica rivisitazione della classica torta di mele. Questo dolce è perfetto per una colazione o una merenda genuina, accompagnata da un bel bicchiere...