Spaghetti alla Norma al profumo di menta
Gli spaghetti alla Norma al profumo di menta è un piatto che preparo davvero spesso, parliamo di diverse volte al mese. Il segreto per poter approntare cosi facilmente questa ricetta...
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Ricette
La Amatriciana casalinga
La Amatriciana casalinga che ho voluto preparare qualche giorno fa segue le regole della cucina romana, niente cipolla, ne aglio, no pancetta ma guanciale e una manciata di pecorino romano....
Frittatù con spinaci e zucchine
Quando si torna a casa stanche dopo una giornata di lavoro e quasi nulla in frigo, quale può essere la...
Tronchetto con crema chantilly
Un’idea che avevo in testa già da un po’ era questo Tronchetto con crema chantilly, ma che non riuscivo a...
Polpette morbide di lenticchie
In casa mia le lenticchie sono un legume molto apprezzato, soprattutto quando preparo le polpette morbide, che intingo in una...
Pizzette di sfoglia
Eccomi con un’ altro antipasto facile, veloce e goloso, le pizzette di sfoglia che si preparano come sempre in pochi...
Cosciotto di pollo in salsa
Cosa c’è di più buono di un cosciotto di pollo in salsa di pomodoro e patate? Semplice e facile da preparare grazie alle due cotture, una in pentola e infine...
Mousse alla siciliana
Questa Mousse alla siciliana è una via di mezzo tra un pesto e un humus, cremosa, sapida, profumata è una perfetta combinazione che potete utilizzare spalmandola sui crostini o per...
New york roll
Questa ricetta dei New york roll sta spopolando sul web e io non potevo esimermi dal prepararla, anche perché il...
Biscotti al cocco e pistacchi
Avete sicuramente in dispensa la farina di cocco, allora vi basterà dell’albume e dello zucchero per poter preparare questi Biscotti...